L’Arte della Pizza: Un Viaggio tra Ingredienti d’Eccellenza
Nel cuore di Ferrara, la pizzeria 73% si distingue per la sua filosofia di eccellenza senza compromessi. L'uso di ingredienti selezionati, come la farina Petra macinata a pietra, il pomodoro Mutti e i latticini del Caseificio Primavera, garantisce un’esperienza gastronomica unica. Un impegno riconosciuto dalla guida Gambero Rosso, che ha premiato il maestro
73%: Qualità premiata con i Due Spicchi Gambero Rosso
La pizzeria 73% di Ferrara conquista i Due Spicchi del Gambero Rosso grazie alla passione del maestro pizzaiolo Thomas Banzi, unendo tradizione, innovazione e materie prime di eccellenza.
Le Origini della Pizza: Un Viaggio nel Tempo e nel Gusto
Le origini della pizza napoletana affondano le radici in una storia affascinante, che intreccia cultura, tradizione e innovazione.
